Datum: 17.12.2009
Author: Rene Thiele

Was ist eigentlich Diät?

4.540.000 Ergebnisse findet google innerhalb von Millisekunden zum Thema Diät. Ein Thema, das uns alle betrifft und Tag für Tag durch Werbung, Internet und Fernsehen direkt vor die Augen geführt wird. Haben Sie schon einmal etwas von der berühmten Low Fat - Diät oder der altbewährten FdH - Diät gehört? Nicht? Dann haben Sie nicht viel verpasst.

Forscher der kalifornischen Stanford - Universität haben erneut belegt, dass sogenannte Crash - Diäten längerfristig nicht zur Gewichtsabnahme führen. Nach der radikalen Diät kommt es zum sogenannten Jo - Jo Effekt. Der Stoffwechsel hat sich an die geringere Nahrungszufuhr gewöhnt und schaltet um auf Krisenzeiten. Dies war vor einigen Millionen Jahren eine durchaus nützliche Eigenschaft des menschlichen Organismus. Wird ihm wenig Nahrung zugeführt, verwertet er sie umso effektiver, lagert noch mehr Reserven für die kommenden Notzeiten ein. Fettpolster.

Doch davon will heute niemand mehr etwas hören. Fettpolster sind verpönt und wer sie hat, wird von allen Seiten dazu gedrängt, schleunigst etwas zu unternehmen. Nicht ganz ohne Grund. Laut einer aktuellen Statistik der Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) hat sich die Anzahl der adipösen Kinder in Deutschland in den letzten fünf Jahren verdoppelt. Auf weite Sicht führt das zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen.

Doch Diäten sind kein Weg aus dieser Krise. Was hilft, ist eine langfristige Umstellung der Ernährung, mehr Bewegung. Eben das, was das Wort "Diät" eigentlich auch bedeutet. Das griechische "diaita" meint soviel wie "Lebenswandel". Eine Diät im eigentlichen Sinne ist also keine radikale Umstellung der Ernährungsgewohnheiten, auch wenn sie heute mehr und mehr diesen Beigeschmack nicht mehr los wird. Nein, eine Diät sollte vielmehr ein Überdenken der bisherigen Lebens- und natürlich auch Essensgewohnheiten sein. Guten Appetit!